いつもお世話になっている自家焙煎店で、マンデリンを購入したら、おまけを貰いました。
そのおまけは、エチオピア・リム（ウォッシュド）です。
僕は、この豆をあまり知らなかったです。
少し調べてみたら、どうやらモカの一種みたいですね。
プレミアム・コーヒーの一種らしい。
で、プレミアム・コーヒーってなんだ？、となりました。
またまた調べてみると、簡単に言うと品質の高い豆ってことらしいです。
実際に飲んでみると、独特のにおいに特徴がありました。
味は程よい酸味があり、おいしいコーヒーだと感じました。
また機会があれば飲んでみたいですね。
ごちそう様でした。
